ЮЖАНЕ — СОБЫТИЯ

Гастрономический Фестиваль корюшки от @prf.festivals под девизом «Корюшка и КО» уже в гастробаре Южане!

Гастрономический Фестиваль корюшки от @prf.festivals под девизом «Корюшка и КО» уже в гастробаре Южане!

🍴Ждём вас в гости на жаренную рыбку за порцию 100г. /150 руб❤️

🍷Брускетты с паштетом из наваги и копченой корюшкой (100 гр 330 руб).
Домашний багет из ржаного теста обжаренный до хрустящей корочки, подается с овощной тапенадой, паштетом из наваги и копченым филе корюшки. Украшается оливковым маслом первого отжима.

🍷Крокеты из минтая и тархуна (200 гр 500 руб).
Тающие во рту крокеты из минтая, приморского гребешка, домашнего сала и сливочного масла с тархуном. Подаются на подушке из соуса Айоли и украшаются творожным сыром.

🍷Фузилли с дальневосточной камбалой (350 гр 460 руб).
Итальянская паста - Фузилли в крепком рыбном бульоне со сливочным маслом, вялеными томатами и чесноком. Украшается кусочками обжаренного филе дальневосточной камбалы и сыром Грана Падано